干的猴头菇可存放多长时间

最长可存放1年左右。干猴头菇由于脱去了水分，所以保质期相对来说还是比较长的，其具体存放时间与存放环境有很大的关系，如果是将其置于阴凉、通风、干燥处保存，且注意防虫、防蛀的话，那么最长可存放1年左右的时间。

如果干猴头菇已经放了超过一年的时间，那么就算没有变质，也不建议再吃了，这是因为其中所含的营养物质已经大部分都被氧化失效了，继续吃的话营养价值并不是很大。