剁椒肉丁杏鲍菇家常做法

剁椒肉丁杏鲍菇家常做法

首页维修大全综合更新时间:2024-01-15 20:24:59

剁椒肉丁杏鲍菇家常做法

1. 中等大小杏鲍菇洗净,用手撕成丝,胡萝卜切丝,木耳切丝,蒜姜切末

2. 不粘锅无油无水,放入杏鲍菇丝,中火翻炒,勤翻翻

3. 几分钟后,杏鲍菇变软出水,开大火

4. 煸干杏鲍菇的水份,盛出备用

5. 调一碗料汁,一勺生抽,一勺米醋,一勺白糖,半勺耗油,半勺老抽,一勺水淀粉搅匀备用

6. 热锅凉油,下蒜姜爆香,下剁椒半勺郫县豆瓣酱半勺炒出红油,下胡萝卜丝炒一分左右,胡萝卜变软

7. 倒入杏鲍菇和木耳,翻炒均匀,马上倒入调好的料汁,翻炒几下就好了

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