网红素肉的配方与制作过程

网红素肉的配方与制作过程

首页维修大全综合更新时间:2024-01-07 11:33:45

网红素肉的配方与制作过程

食材明细

  油皮1000克

  黄豆粉50克

  盐10克 食用色素3克

  胡椒粉10克

  辣椒粉25克

  味精10克 白砂糖8克

  香油25克 椒盐5克

  做法

  1. 将豆油皮用温水洗软,将盐、食用色素、胡椒粉、味精、白糖、香油、姜汤调成味汁;

  2. 将豆皮铺平在白净布上,铺一层抹一层调味汁,隔3层涂一次食用色素,叠数层后,将其卷紧成圆棒形,用纱布包紧,竹片夹好,用绳捆紧;

  3. 上笼用旺火蒸1小时,出笼晾凉,剥去包布,切片装碟,淋香油,撒上椒盐、辣椒粉即可

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