淡干小白帆鱼的做法

主料

白凡鱼干80g   酸豆角100g

辅料

油适量   蒜米适量

酸辣椒1个

步骤

1.白凡鱼干用水稍泡洗一下

2.将鱼干捞出沥干水分

3.准备好自己腌制的酸豆角

4.酸辣椒切圈

5.蒜米切碎

6.热锅下油，将白凡鱼倒入略煎至两面金黄，然后盛出来

7.另起油锅，下蒜米爆香后倒入酸豆角翻炒

8.放适量白糖

9.倒入酸辣椒，加少许水翻炒

10.倒入煎好的白凡鱼一起翻炒至入味就可以了