澄面和普通面粉可以一起和面吗

当然可以一起了

澄粉和面粉和面时，澄粉和面粉的比例是一比一，在和面时建议使用开水进行和面，需要注意的是，可以适量放入一些猪油，做出来的面团更加光滑。

使用澄粉做出来的面颜值较高，食用口感也是非常不错的，生活中有专用的面粉，但这种面粉多是高筋面粉。