虾爬子炒大头菜 有没有会做的人 饭店想学

虾爬子又名皮皮虾。大头菜洗净切好备用，虾爬子拾掇干净拌点酱油和黄酒略腌泡。大火，铁锅注油，葱姜蒜炝锅，煸炒虾爬子，要见到锅明火。