豆肠炸串做法

豆肠洗好穿到竹签上，调面糊。面粉、鸡蛋、水、少许五香粉放到一起搅匀，锅中放油烧热，开始炸。炸好后，捞出来控油。抹上提前调好的黄豆酱，再抹一层辣椒酱就可以了。

里面用的辣椒酱：辣椒酱、孜然粉、蚝油、糖放在一起，加入适量水放入微波炉加热1分钟。

黄豆酱：黄豆酱一勺、面粉两勺、五香粉适量，然后加入适量水搅匀，放入微波炉加热1分钟。