油炸花生粘糖怎么做

油炸花生粘糖怎么做

首页维修大全综合更新时间:2024-01-02 04:32:34

油炸花生粘糖怎么做

花生:500克;白糖:400克

步骤1

花生米用清水洗一下,沥干水份。

步骤2

冷锅放入适量的油,沥干水的花生米倒入锅里,铺开。开中小火慢慢炸,不停的翻动,听到噼里啪啦响的声音就差不多了。

步骤3

炸好的花生米用手搓去外皮后,装到保鲜袋里,用擀面杖压碎。

步骤4

锅里放入400克白沙糖,不用加水,开小火慢慢翻炒白沙糖,炒到白沙糖棕色冒小泡,关火倒入压好的花生碎,翻炒均后就可以放入抹过油的盘子压平定型。

步骤5

趁热把花生糖倒扣在案板上,用刀切成小块就可以食用了。

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