白糖和花生的比例是1:6。
主料:花生米300g
辅料:白砂糖50g、淀粉50g
1、准备材料,花生米洗净晾干。
2、花生米倒入炒锅。
3、小火炒至颜色变深,并有噼啪声时关火盛出。
4、玉米淀粉倒入锅中。
5、微火炒熟,不要炒过头。
6、炒锅里倒入白糖和清水。
7、小火炒制糖水冒泡粘稠。
8、倒入炒好的花生米,小火翻炒至糖汁黏在花生米上。
9、待糖汁包裹住花生米,边翻炒边筛入干淀粉。
10、炒至花生米裹匀淀粉并颗粒分开,关火晾凉后即酥脆。
11、晾凉后再食用。
白糖和花生的比例是1:6。
主料:花生米300g
辅料:白砂糖50g、淀粉50g
1、准备材料,花生米洗净晾干。
2、花生米倒入炒锅。
3、小火炒至颜色变深,并有噼啪声时关火盛出。
4、玉米淀粉倒入锅中。
5、微火炒熟,不要炒过头。
6、炒锅里倒入白糖和清水。
7、小火炒制糖水冒泡粘稠。
8、倒入炒好的花生米,小火翻炒至糖汁黏在花生米上。
9、待糖汁包裹住花生米,边翻炒边筛入干淀粉。
10、炒至花生米裹匀淀粉并颗粒分开,关火晾凉后即酥脆。
11、晾凉后再食用。
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