牛百叶的清洗方法

1、用粗盐和面粉。用清水洗净牛百叶控干水份后，用粗盐和面粉进行反复的揉搓牛百叶的表面，粗盐有磨砂的作用，带走牛百叶表面的赃物，面粉有粘性，也可沾去表面的脏物。

2、用醋可以去除牛百叶的异味。

3、用开水烫。用沸腾的开水焯过一遍，然后用刀把表面的那层脏物给刮掉。