饺子皮微酸,表示面皮开始发酵了,把微酸的饺子皮切碎,加入适量面粉加温水调匀,揉成面团,注意要把切碎的饺子皮均匀揉到面团里,放在容器里加盖放温暖处发酵1—2个小时,等面团发至两倍大,拿出轻揉排气,搓成粗粗的长条,切成几等份,放蒸笼里蒸15分钟,关火焖5分钟,取出
饺子皮微酸,表示面皮开始发酵了,把微酸的饺子皮切碎,加入适量面粉加温水调匀,揉成面团,注意要把切碎的饺子皮均匀揉到面团里,放在容器里加盖放温暖处发酵1—2个小时,等面团发至两倍大,拿出轻揉排气,搓成粗粗的长条,切成几等份,放蒸笼里蒸15分钟,关火焖5分钟,取出
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