泉州牛鞭炖番鸭的做法配方

食材：牛鞭适量、番鸭适量、当归适量、党参适量、红枣适量、枸杞适量、玛卡适量。

做法：

1、用盐巴，白醋洗净牛鞭，锅内放白酒飞水。

2、鸭肉牛鞭生姜下锅炒制，加入辅料。

3、放热水，转入砂锅煲五小时，快出锅前放入盐巴调味，然后就可以享用了。