卖大饼的做法

街上卖的大饼做法

材料:面粉、葱、食用油、盐。方法:

1、将面用温水和好,面和的稍微软;

2、大葱切末,将油烧热浇入到大葱末中,浇制好的葱油放在一旁;

3、和好的面饧二十分钟后,将面擀成大薄片;

4、撒上晾凉的葱油并抹匀。撒上香葱,撒少许盐;

5、把大薄片包好后,轻轻翻过来稍微拍平,将面饼擀薄;

6、在电饼铛内刷油,热后放入面饼,一面成型后翻面,另一面也成型后翻面;

7、直至两面金黄拿出,用刀切成小角即可。