柠檬可以泡开水喝吗

用开水泡柠檬可以喝。一般新鲜柠檬最好用温水泡，开水泡容易导致柠檬养分流失。干柠檬可以用开水泡。

用料：柠檬1个、盐5克、冰糖10可克、水1000毫升

具体步骤：

步骤一：柠檬用盐水浸泡20分钟，再搓洗干净，切片。

步骤二：把柠檬片、盐和冰糖放入壶中，加入45℃温水搅拌融化即可。