菠萝烧牛肉窍门

1 正宗的菠萝烧牛肉需要一定的烹饪技巧和时间，不是那么容易做好的。
2 首先，需要选用新鲜的牛肉，切成适当大小的块状，用料酒、酱油、姜片腌制30分钟。
同时将菠萝切成块状备用。
将锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的牛肉煸炒至变色，加入番茄酱、盐、糖、料酒、清水煮开，然后加入菠萝块，炖煮至牛肉变得软烂入味即可。
3 此外，加入一些胡萝卜、土豆等蔬菜也能增加菜品的口感和营养价值。