炒冻扇贝柱肉家常做法

冷冻扇贝柱 ，鸡蛋 ，盐 ，醋，生姜

1、冷冻的扇贝柱取出解冻，洗净。

3、碗中放入扇贝柱，盐，鸡蛋和水，拌匀。

4、放入蒸锅中蒸10分钟。

5、配制碗汁：生姜切末加入醋。

6、食用时蘸碗汁。