螺蛳面粉怎么煮好吃

步骤 1

锅里下冷水，再放入米粉，冷水要完全没过米粉，开大火煮至沸腾。 必须是冷水下粉再开火哦！ 水多点，不然米粉容易糊锅且煮不透。

步骤 2

大火煮沸后立即转小火焖煮8~10分钟，关火。 关于时间，各家灶火力不同，你可以中途嗦一根尝一下软硬。

步骤 3

煮透了，捞出沥干备用。煮粉的水全部倒掉哦！

步骤 4

继续煮粉，取400毫升水，水下锅，然后倒入汤料和所有菜包，最后加入沥干的粉和你喜欢的配料。 大火煮至沸腾，后10秒关火。

步骤 5

吃！