怎么做酸汤洋芋

主料：酸白菜100克,洋芋250克

调料：猪油（炼制）50克,盐1克,味精1克

做法

1. 将酸菜用清水泡一下，洗净沥干水，切成丝；

2. 洋芋刮洗净，切块；

3. 铝锅置火上，下鲜汤烧开；

4. 下洋芋、酸白菜、化猪油、精盐炖；

5. 洋芋酥软时，下味精起锅即可。