熟醉蟹的做法

熟醉蟹的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-12-17 21:17:08

熟醉蟹的做法

1、所需要的食材:

螃蟹、高度白酒、黄酒、生抽、生姜、白酒、大蒜、干辣椒、柠檬汁

2、先用高度白酒把螃蜞腌制下,盖上盖子腌制两个小时。生姜切丝、干辣椒切段,蒜子斩成蒜末。螃蜞腌制时间到时,沥干白酒把螃蜞放在另一个碗中

3、再在碗中放入两大勺生抽、两勺黄酒、20克白糖、斩好的蒜末、干辣椒、生姜丝,搅拌均匀再挤入柠檬汁,搅拌均匀

4、再装入一个无水无油的玻璃瓶中,腌制的汤汁也倒进去,盖上密封盖,摆入冰箱冷藏腌制一个星期即可食用

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