鸡肉红烧肉正宗做法

原料主料：

鸡腿 3个辅料：青椒 2个葱 10克姜 5克蒜 3瓣调料：花生油 30克盐 5克料酒 20克老抽 10克生抽 10克白糖 10克味精 2克

步骤

1先把鸡腿洗净，剁成小块。

2青椒洗净，用手掰成小块。

3把鸡肉放到锅中干炒片刻，盛出来备用。

4锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

5放入鸡块翻炒两分钟。

6添加料酒、老抽、生抽、盐、白糖翻炒。

7放入适量水烧开，小火炖20分钟。

8放入青椒翻炒片刻。

9放入味精调味即可。

10盛到大碗里，即可享用