清汤小馄饨最正宗的做法

清汤小馄饨最正宗的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 06:26:30

清汤小馄饨最正宗的做法

材料

鲜羊腿肉、油菜、胡萝卜、白菜、紫甘蓝、料酒、胡椒粉、姜末、盐、蚝油、酱油

做法

1.鲜羊腿肉去筋膜剁成肉馅儿,加少许水搅匀;

2.加少许料酒、胡椒粉、姜末、盐、蚝油、酱油,搅拌均匀腌制;

3.再多切些葱末,拌匀。

4.自制馄饨皮儿,或者买现成的都行,包成馄饨。

5.锅里加水,或者羊肉清汤,煮开,加入馄饨煮八分熟,加少许油菜、胡萝卜、白菜、紫甘蓝、熟羊肉和少许盐。

6.最后放水萝卜点缀,加一勺辣酱和芝麻酱就可以了。

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