用料
仔姜 1块,鸭 1只,醋 2勺,蒜 2瓣,盐 2克,老抽 1勺,酒 1勺,做法步骤
步骤 1
土鸭一只切块。
步骤 2
下开水中去掉血沫。
步骤 3
将去掉血沫的鸭块下油锅炒,加入盐、老抽,翻炒均匀,然后加两碗水焖。
步骤 4
将子姜洗净。
步骤 5
子姜切片加盐、米醋拌匀。
步骤 6
鸭子焖至水即将干。
步骤 7
放入子姜片。
步骤 8
翻炒均匀即可。
用料
仔姜 1块,鸭 1只,醋 2勺,蒜 2瓣,盐 2克,老抽 1勺,酒 1勺,做法步骤
步骤 1
土鸭一只切块。
步骤 2
下开水中去掉血沫。
步骤 3
将去掉血沫的鸭块下油锅炒,加入盐、老抽,翻炒均匀,然后加两碗水焖。
步骤 4
将子姜洗净。
步骤 5
子姜切片加盐、米醋拌匀。
步骤 6
鸭子焖至水即将干。
步骤 7
放入子姜片。
步骤 8
翻炒均匀即可。
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