安徽麻饼做法

安徽麻饼做法

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 15:16:23

安徽麻饼做法

步骤/方式1

准备中筋面粉130克,牛奶75克,酵母1克,猪油5克,麻油少许。

步骤/方式2

1.所有原料混合均匀发酵至两倍大,再揉均匀光滑。

步骤/方式3

2.然后揉成一个圆形后,表面刷点水。

步骤/方式4

3.将面团表面放入芝麻中,均匀裹上芝麻。

步骤/方式5

4.再按压成扁平状,因为呆会还要发酵,会发上来的。

步骤/方式6

将再次发酵好的面团,放蒸锅,中火,冷水上锅,蒸22分钟左右。取出放凉。

步骤/方式7

7.油锅加热至175度。

步骤/方式8

8.将芝麻饼反面先炸至上色,再炸背面,两面金黄色捞出,放凉即可食用。

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