羊蹄萝卜汤的做法

食材：羊蹄 500克，萝卜 500克，陈皮 1片，花椒 30粒，姜 1块，盐 适量，鸡精 少许。

1、准备食材羊蹄、萝卜、陈皮、花椒、姜。

2、萝卜洗净，去蒂，切成大块。

3、将羊蹄清洗干净，放入开水锅内煮开，去掉血水和浮沫。再用冷水冲洗，用小刀将皮刮干净。

4、将陈皮、花椒、姜、羊蹄一起倒入电压力锅内，加1000毫升清水，加盖，通电，按到“蹄筋”位置。（30分钟）

5、煮好后，倒入汤锅内，加入萝卜，开火煮5-8分钟，煮至萝卜变软。

6、关火，加入盐、鸡精搅匀。吃时盛入碗中