卤魔芋豆腐的教程

主料 1种

魔芋

300g

辅料 1种

蒜苗适量

调料 5种

油适量

盐适量

鸡精适量

豆瓣酱适量

生抽适量

烹饪步骤 6步

步骤1

把买来的魔芋切成小块。

步骤2

把魔芋放入沸水中煮几分钟。

步骤3

油烧热，放入姜，蒜，再放入魔芋翻炒。

步骤4

锅里加入老抽、生抽，盐、豆瓣酱、鸡精调味。

步骤5

再加入少量水煮上几分钟，让魔芋充分的入味。

步骤6

出锅前洒上蒜苗。

小贴士

切好的魔芋最好用水煮几分钟，这样才能更好的去除去里面的异味。