猫眼螺为什么要煮50分钟啊

猫眼螺不一定非要煮五十分钟。一般煮螺只需要十二到十五分钟就可以了。煮的时间可以长一点但不能太短了。太短容易没熟透吃了对身体不好。煮开后加2~3滴食醋或者香油这样螺肉容易挑出。猫眼螺一般指猫眼蝾螺，螺大多数呈现球形或者是梨形。