平底锅煎羊肉串家庭做法

食材

羊肉 350克 、 姜 4.5片 、 大葱 1小段 、 生抽 1小勺 、 孜然粒 适量 、 孜然粉 适量 、 辣椒面 适量 、 盐 少量 、 烧烤酱 适量 、 蒜蓉酱 适量

1

羊肉清水洗干净，切成小块

2

加入葱段，姜片，少量的盐和一小勺生抽

3

加入少量孜然粉，孜然粒和辣椒面，牙签串好

4

平底锅放油，放入羊肉串，小火煎，两面都没有生肉颜色，蒜蓉酱和烧烤酱混合

刷到羊肉串表面包裹

5

第二次撒上孜然粉和辣椒面，大火，晃动锅子摇晃均匀

6

表面有焦黄的感觉，出锅