凉拌胡豆的家常做法四川

凉拌胡豆的家常做法四川

首页维修大全综合更新时间:2024-02-10 16:20:16

凉拌胡豆的家常做法四川

主料:

蚕豆300克

辅料:

小葱7克 小米辣9克 大蒜8克 老姜6克 大葱0.5颗 有机亚麻籽油3克 酱油8克 醋6克 鸡精1克 盐1克 花椒油2克 油泼辣子2克

凉拌蚕豆的做法:

步骤1 蚕豆去壳待用。

步骤2 再备好老姜,大蒜,小米辣,大葱,小葱,有机亚麻籽油

步骤3 锅里倒入适量清水,放入蚕豆煮至变色

步骤4 煮蚕豆的时候,准备其他调料:酱油,醋,老姜、大蒜、小米辣、小葱、大葱全部切碎

步骤5 观察锅里的蚕豆变色后,关火,捞出。

步骤6 将蚕豆过一下冷开水,沥干水分备用

步骤7 往蚕豆里调入适量盐

步骤8 放入姜葱蒜、小米辣、酱油、醋、鸡精,花椒油,油泼辣子,有机亚麻籽油

步骤9 将蚕豆同调料混合,搅拌均匀

步骤10 装盘,上桌

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