西红柿和蘑菇可不可以一起煮

西红柿和蘑菇可以一起煮，而且这种搭配非常美味。西红柿和蘑菇的口感和营养成分互补，一起烹调可以增加菜肴的口感和营养价值。以下是一份西红柿蘑菇汤的简单食谱，供您参考：

所需材料：

- 西红柿 2个

- 小蘑菇 100克

- 洋葱 1个

- 大蒜 2瓣

- 橄榄油 适量

- 盐、黑胡椒 适量

- 鸡汤 500毫升

做法：

1. 将西红柿和蘑菇清洗干净，切成均匀的小块备用。

2. 将洋葱和大蒜切碎，放入热锅中用橄榄油煸炒至香味出来。

3. 加入西红柿和蘑菇，继续翻炒2-3分钟。

4. 倒入鸡汤，加盐和黑胡椒调味，煮沸后转小火煮10分钟。

5. 关火，用搅拌器将汤料打成细腻的汤状。

6. 汤装盘后，可以撒上一些葱花或者香菜叶做装饰。

这是一份简单易做的西红柿蘑菇汤食谱，您可以根据个人口味适量调整配料和调料。