海鲜大咖拼盘做法

用料

独头蒜 两颗、姜 4片、火锅底料 1/5包、豆瓣酱 1勺、八角花椒 少许、洋葱大葱 少许、青口贝 12只、墨鱼仔 400g、带膏梭子蟹 2只

做法步骤

步骤 1

梭子蟹事先水煮去腮切块

步骤 2

青口贝解冻

步骤 3

墨鱼仔去皮汆水沥干

步骤 4

准备好所需配料，开火倒油，加豆瓣酱与火锅底料，炒出红油，倒入配料继续翻炒，随后倒入三样主料翻炒均匀加水大火烧开直到收汁，期间加盐黑胡椒调味

步骤 5

撒点葱花

步骤 6

可以吃啦