白蚬子什么时候最好吃

农历的端午节之前，就4月初到5月初这一个月。最适合吃蚬子。这个时候最适合吃的蚬子的菜，有清炒，清蒸，白灼。

你想做味道辣一点的蚬子也OK，蚬子是海鲜产品，适合做的味道重一点，做的味道太淡了，去海鲜的腥味的料力度不够，就会容易有腥味，不好吃。