泡新鲜花椒的方法

步骤/方式1

方法一：泡鲜花椒水

首先准备鲜花椒

步骤/方式2

然后将花椒清洗后放入，加入适量的水。

步骤/方式3

接着用大火烧开后，转为中火熬出香味。

步骤/方式4

最后过滤汤汁残渣

步骤/方式5

即可倒入杯中饮用。

步骤/方式6

方法二：泡花椒油

准备新鲜青花椒放通风处自然摊干

步骤/方式7

然后准备一个带盖子的耐高温的容器，姜一块拍烂，葱挽一个葱节。花椒，姜块，葱节都放盆里。

步骤/方式8

下面锅内烧油，跟辣椒油制作一样，烧得冒青烟。

步骤/方式9

然后在油温稍冷的时候，把油倒入搪瓷盆里，迅速盖上盖子，直到冷却。

步骤/方式10

最后将炼好的花椒油，换小盆存放即可。