炸地瓜丸子没有糯米粉用淀粉或面粉都可,少量多次加。
还可以加点土豆放里面。增加粘稠性。
丸子粘稠性好报团就好,粘稠性用手拿起面团一试不掉,就可以。
为了增加粘稠性可以加少许鸡胸肉。不吃的可不加。
丸子油温控制在四五成热,颜色是微黄
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为了增加粘稠性可以加少许鸡胸肉。不吃的可不加。
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