鱼肉豆腐煲的正宗做法

原料：鱼头一个，洗净切块，油炸豆腐200克，姜丝，葱段，葱丝各适量。

做法：

1、把姜丝下油锅爆香，倒入鱼头，炒一会儿，

2、把豆腐也倒入，放入盐，酱油，糖，蚝油炒伴一下。

3、把沙煲煮热，把葱段放于锅底，

4、把调好味的鱼头豆腐放入沙煲里，加少许水，慢火煮，煮至水差不多没有了，

5、把葱丝放于面上。油炸鱼头豆腐煲做法做法完成。