清香肉丝做法

方法/步骤

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把姜丝、蒜米、香葱准备好。

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把瘦肉切成丝

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加盐、姜丝、生抽、料酒腌制几分钟。

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开火下油，放蒜米进去爆香。

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然后把腌制好的肉丝放进锅里。

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大火翻炒2分钟。

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下半勺老抽翻炒一下。

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然后下香葱大火翻炒1分钟上碟。