皮蛋瘦肉粥有什么好处

答；皮蛋瘦肉粥有什么好处〔健脾暖胃，增强免疫力〕。

用料

大米 100克

去皮猪五花肉 100g

皮蛋 2个

清水 适量

香葱 2根

生姜 1小块

料酒 1匙

食盐 适量

做法步骤

1、先把米洗好放入锅里大火煮开转小火熬煮，煮的过程中开始准备其他材料

2、皮蛋切小块，姜切丝，葱花切碎末备用

3、五花肉先是切片放到锅里加料酒煮5分钟左右捞出，切丝备用

4、粥煮至粘稠状，放入皮蛋，肉，姜丝，盐，继续小火熬煮

5、煮熟后加入葱花搅拌，即可出锅