芸豆怎么炖好吃又嫩

材料：芸豆2斤、土豆3个、五花肉半斤、姜3片、大料2个、东北大酱少许、盐少许、十三香少许、老抽少许、味精少许、大蒜4瓣

做法

1. 芸豆去弦掰断，洗净沥干！

2. 土豆去皮，切块备用！

3. 五花肉切片，姜切片，大料备用！

4. 大蒜切抹

5. 放油

6. 煸炒五花肉变色，放入盐，十三香，酱油，大酱，姜，大料，翻炒！

7. 放入芸豆翻炒到变色，加入土豆翻炒，加入水不要没过芸豆盖好盖，炖15分钟！

8. 加入蒜，味精，出锅！

9. 一盘芸豆炖土豆就出锅了，配碗大米饭，老香啦！