椒盐花螺的做法锡纸烤

椒盐花螺的做法锡纸烤

首页维修大全综合更新时间:2023-12-19 07:55:45

椒盐花螺的做法锡纸烤

椒盐花螺的做法:

材料:新鲜花螺500克,椒盐适量,生姜适量,葱适量,料酒适量,油适量。

步骤:

1. 先将新鲜花螺清洗干净,用刷子轻轻刷去表面的泥沙和杂质。

2. 锅中加入适量的水,放入一些生姜和葱,再放入清洗干净的花螺,加入一些料酒。

3. 开火煮沸后转小火慢慢煮熟,煮至花螺壳全部打开即可。

4. 然后将煮好的花螺捞出,沥干水分备用。

5. 另取一平底锅,加入适量的油,油热后加入切好的姜丝和葱花翻炒出香味。

6. 然后将煮好的花螺倒入锅中,撒上适量的椒盐,快速翻炒均匀,让每一只花螺都裹上椒盐。

7. 最后将炒好的花螺装进锡纸中,封口处捏紧,放入预热好的烤箱中,以180度烤制10分钟左右即可。

注意事项:

1. 花螺要选择新鲜的,壳面光滑无瑕疵的。

2. 煮花螺的时候可以加一些料酒去腥味。

3. 椒盐可以根据个人口味增减。

4. 烤的时间不宜过长,否则花螺会过于干燥。

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