怎样清洗肠衣

       详细的清洗肠衣的做法步骤

     步骤 1：

     先把盐渍冲洗干净，再搓洗一小会， 这个步骤会让肠衣打结，罐水洗里面的时候要多注意。

      步骤 2：

      里面也要用水冲洗2-3遍， 也可以通过冲水，把肠口翻面冲水把里面翻出来搓洗完再翻回去。

      步骤 3：

      倒入适量的高度白酒+料酒+清水，浸泡2个小时以上，外层浸泡1个小时，把里层反过来也浸泡1个小时。 再里里外外多搓洗几遍，味道很微小，也不腥。 最好在洗完再用清水浸泡半个小时以上。再搓洗一下，如果还没用，可以在继续用水浸泡着。用的时候在捞出来。