风干武昌鱼烹饪方法

原料：武昌鱼500克

谰料：八角6克，桂皮7克，盐5克，味精4克，酱油3克， 胡椒粉5克，香油10克

制作方法：①将武昌鱼洗净，杀好，与桂皮、八角卤至七 成熟，挂通风处吹干。②将吹干的武昌鱼切块，放入碗 中，调入盐、味精、酱油。③将碗放入蒸笼中蒸10分 钟，再下入胡椒粉、香油即可。