七根筷子五根红两根黑代表什么

红色为公筷，黑色为私筷。“双筷制”就是一个人配两双筷子，两双筷子颜色不一，各有分工，一双取食筷、一双进食筷，可预防、减少多种传染病的交叉感染机会。

公筷:公筷的意思是专门用来夹菜的筷子。公筷主要是用来给别人夹菜或者是给自己夹菜时用的，不是用来吃饭。有的餐厅会给每个人配备一双公筷，有的是在餐桌上放一双公筷用来夹菜时使用的。