肉卤面的卤子怎么做

主料

肉丝，适量

辅料

木耳，1把

胡萝卜，半根

鸡蛋，2个

金针菇，小把

黄花菜，适量

葱半段

姜，几片

淀粉，适量

青椒，几根

制作步骤

2，将肉切丝，木耳泡发切丝，胡萝卜青椒切丝，家里还剩点金针菇一起来！

3，装盘，切点配料！姜切丝，葱切末

4，中火加入葱姜！小火炸香！放肉，将肉炒熟！

5，放入胡萝卜丝，青椒丝！放调料，五香粉，酱油，老抽，盐，糖适量！

6，填水，如果有高汤最好加入高汤！放入金针菇和木耳丝！ 煮开！打散个鸡蛋打入锅里！

7，打入水淀粉，烧开后加入鸡精！ 熬的稠一些，出锅！