鲤鱼怎么去腥

鲤鱼怎么去腥

首页维修大全综合更新时间:2024-01-07 18:03:31

鲤鱼怎么去腥

1.

要去除鲤鱼的腥味,较为好的方法就是在清洗的过程中去掉鱼鳞,剖开腹部清洗干净,此时将盐和黄酒倒入盆中,用来去掉鱼的腥味,腌制过的鲤鱼腥味全无,同时带有香味。

2.

如果不喜欢用酒类调料的可以考虑用牛奶来浸泡鲤鱼,用牛奶浸泡的鲤鱼不仅没有腥味,而且肉质更加嫩滑,口味上有奶香。

3.

也可以用茶叶来浸泡鲤鱼,这样鲤鱼就会有茶香。

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