麻辣炒河虾的做法

做法如下：

材料：

- 河虾500克

- 葱姜蒜适量

- 干辣椒适量

- 豆瓣酱适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 糖适量

- 鸡精适量

- 植物油适量

步骤：

1. 河虾洗净备用，葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。

3. 加入豆瓣酱炒匀，加入少许料酒和生抽炒匀。

4. 加入河虾翻炒，加入盐、糖、鸡精调味。

5. 炒至河虾变色，关火，撒上葱花即可。

麻辣炒河虾口感鲜美，辣味十足，适合搭配米饭或面条食用。