如下:
0001:猪肝鸡蛋粥
【原料】猪肝 50克,鸡蛋 1个,粳米 50克,盐、姜、味精
少许。
【制法】猪肝切细,与米煮粥,熟时打入鸡蛋,加盐、姜、
味精调味,稍煮即可。
【功效】补肝明目。
【用法】空腹食用,每日或隔日一次。
【应用】适用于夜盲症、视物不清。
0002:桑椹果粥
【原料】桑椹罐头 50克,糯米 100克,冰糖适量。
【制法】1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)
备用;
2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥,先大火,后小火,
粥熟后,加入捣烂的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。
【功效】补肝滋肾,益血明目。
【用法】每日一次,常食。
【应用】适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等
0003:榛子杞子粥
【原料】榛子仁 30克,枸杞子 15克,粳米 50克。
【制法】先将榛子仁捣碎,然后与枸杞子一同加水煎汁,去
渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。
【功效】养肝益肾,明目丰肌。
【用法】每日 1剂,早晚空腹服食。
【应用】适用于体虚、视昏等。
0004:杞子粳米粥
【原料】粳米 60克,菟丝子、枸杞子各 20克,白糖适量。
【制法】1、将粳米、枸杞子洗净备用;
2、菟丝子洗净后捣碎,并先加水煎煮,煮滚后取汁去渣备
用;
3、将枸杞子、粳米加入菟丝子汁中同煮,直至米熟软,再
加入白糖,稍煮片刻即成。
【功效】补肾益精,养肝明目。
【用法】每日食用 1次。
【应用】适用于肝肾亏虚引起的视力下降,两眼昏花。
0005:猪肝陈米绿豆粥
【原料】猪肝、陈大米各 100克,绿豆 50克。
【制法】绿豆、大米淘净,加水适量,煮粥,快熟烂时,加
入洗净、切碎的鲜猪肝,猪肝熟透即可食用。不宜加盐。
【功效】益肝明目,消肿。
【用法】可早餐食用。
【应用】适用于视力下降,两眼昏花。
0006:苍术猪肝粥
【原料】猪肝 100克,苍术 9克,小米 150克。
【制法】将苍术焙干为末,将猪肝切成两片相连,掺药在内,
用麻线扎定,与小米加水适量,放入沙锅内煮熟即可。
【用法】食肝饮粥,每日 1次,连服 1周。
【应用】适用于两眼昏花。