手撕包菜炒肉片是怎么做的

用料

包菜 1个

瘦肉 100-200g

小辣椒 5g

蒜末 3g

盐 2勺

胡椒粉 1g

老抽 2g

鸡精 1g

瘦肉手撕包菜的做法

首先，准备一个包菜

把包菜撕成小块，用清水洗干净，沥干水

打开火准备开炒，待锅烧热，放油

油加热后放蒜末干辣椒，爆炒（炒出香味）倒入包菜翻炒2分钟

小炒一分钟后，把瘦肉下锅翻炒

待炒出香味儿放盐、鸡精、胡椒粉、老抽等配料，翻炒一分钟，就可以出锅啦！