主料备好，辅料备好，鱼蛋、炸鱼蛋洗净，咖喱、椰浆备好。
青、红椒洗净去籽，切成相同大家的方块，洋葱一部分切成相同大的方块，另一部分切成碎粒。
锅下油爆香洋葱粒。
倒入清水，放入咖喱块。
煮至咖喱块溶化，放入鱼蛋和炸鱼蛋，然后倒入椰浆。
熬煮至鱼蛋和炸鱼蛋熟透，倒入青、红椒块拌匀。
再倒入洋葱块拌匀。
微煮一会，把咖喱鱼蛋、青、红椒片、洋葱片用竹签串起即可
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