小根菜咸菜的腌制方法

原料

小根菜 (500g)

辣椒面 (150g)

大蒜 (1头)

盐 适量

、白糖 适量

酱油 适量、

步骤1、小根菜清洗干净沥水备用

步骤2、小根菜加食盐腌制15分钟

步骤3、蒜蓉+辣椒面+酱油+白糖搅拌均匀腌制30分钟

步骤4、将腌制好的小根菜挤出水分

步骤5、小根菜加入蒜蓉辣椒酱搅拌均匀

步骤6、小根菜泡菜腌制2小时以上再食用。