三叶饼做法

1.三页饼以面粉、食油、食盐为原料,将白面用温盐水和成油条面状。

2.将面团擀饼,每张三个面剂儿,擀至碗口大时,三页摞在一起,三层之间涂以食油。

3.擀薄后置鏊上文火烙,边烙边翻转,随时清除鏊上糊渣,烙至两面微黄,不带糊花,晾透叠起就行了。