怎样烤烤肠又嫩又快

我没用过烤肠机，就是那种转转的烤肠机器，我一般都是直接用烤箱的。用烤箱烤热狗肠的话，先中层，上下火，160度烤15-20分钟，这个时候烤肠就烤熟了，处于比较嫩的状态。

然后，加温度到210度，中层，上下火5分钟左右，烤肠外皮就变成脆脆的了，如果烤的时间长了的话，烤肠会裂开，不过如果不是拿出去卖，自己吃的话，裂开的也蛮好吃的。